怎么知道会把豆腐做成甜的啊？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享豆腐甜品做法大全图解的宠物知识，其中也会对怎么知道会把豆腐做成甜的啊？(豆腐可以做成甜的吗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么知道会把豆腐做成甜的啊？

没吃过甜的豆腐。
一种是普通豆腐，做成甜的口味，浇汁即可，为了让豆腐内部有甜味，可以用牙签扎些眼。
另一种是用甜儿的汤来点豆浆，代替石膏，那么做成的豆腐本身就有甜味。
这个可能要研究一下了。可以试试甜酒，酒精能让蛋白凝固，但甜酒酒精度数较低。

嫩豆腐可以做什么甜品

用豆腐可以做什么甜品

用豆腐可以做什么甜品之多彩豆腐糯米团子 用料 糯米粉 100克 果珍 豆腐 一小块 绿茶粉 蜂蜜 多彩豆腐糯米团子的做法 在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压 形成雪花状（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软） 揉成糯米面团，稍硬点那种。把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀 同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团 将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米（面会有些粘，手上可沾些淀粉搓小团子，两手都占着，一个人没法拍照，所以略过吧） 锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可 捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了 小贴士 用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些绿茶粉，正好三种颜色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼劲，还伴有果珍的香味，豆腐味没吃出来。

用豆腐可以做什么甜品

用豆腐可以做什么甜品之多彩豆腐糯米团子 用料 糯米粉 100克 果珍 豆腐 一小块 绿茶粉 蜂蜜 多彩豆腐糯米团子的做法 在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压 形成雪花状（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软） 揉成糯米面团，稍硬点那种。把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀 同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团 将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米（面会有些粘，手上可沾些淀粉搓小团子，两手都占着，一个人没法拍照，所以略过吧） 锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可 捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了 小贴士 用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些绿茶粉，正好三种颜色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼劲，还伴有果珍的香味，豆腐味没吃出来。

甜豆腐花的做法及配料

1
将黄豆泡7个小时。


2
用手将黄豆分开两半，挑拣出颜色不一致的豆，有花斑或者颜色不一致的豆统统拣出，如果不仔细看这些豆完全可以鱼目混珠，最终就会破坏整锅豆腐的品质，碗中就是挑选出的杂豆坏豆。


3
将泡黄豆的水沥干。


4
反复清洗黄豆至水变清方可。


5
将沥干水的黄豆压压榨出豆浆。（磨豆最好的就是石磨，味道保留最完全，其次是专用磨豆浆机。如果没有，只能用家用果汁机，但是家用果汁机因为搅拌时会不停摩擦搅拌产生热量，会影响豆的味道，所以建议在搅拌时不要不停搅拌，最好每隔十几秒就停一停。）


6
一边磨豆一边加水（水要可直接饮用的过滤水）。


7
将3000g水全部加入黄豆中磨出豆浆。


8
将磨出的豆浆用最细的漏勺过滤，过滤网的越细，做出的豆腐花越细滑，可以多过滤几次。（过滤出的豆渣用来做素食面包，嘿嘿）


9
过滤好的豆浆用小火煮沸，一边煮一边搅动，以免糊底。


10
煮沸后依然要继续煮5分钟，因为豆浆含有大量蛋白质，会有假沸现象，所以第一次看起来沸腾其实不是真的煮熟，豆浆一定要煮熟才可以。


11
煮沸后关火，将煮沸的豆浆用过滤网过滤（一定要过滤，口感需要）。


12
过滤几次，豆浆看起来完全消泡就是最佳点制温度了。


13
在长锅底加入盐露和地瓜粉溶液，然后冲入80℃豆浆，冲豆浆的时候慢慢要做拉提，但是冲入时中间不要间断，有点像斟茶时候向上拉高茶壶斟茶（是盐露，不是盐卤）。


14
倒入一半豆浆以后摇动锅将盐露和豆浆摇匀，这一点很重要，摇匀后再倒入另一半豆浆，一边倒一边搅动，完全倒入后不要动锅，将锅放着不要动它，**后就是嫩滑的豆腐花了。


15
炒糖，将粗砂糖放入洗干净无油的干锅中。


16
将粗砂糖不断翻炒变色。


17
粗砂糖会变粘粘附在一起。


18
炒至到糖变水状。（炒至成水状的时候不用加水，糖自己会融化）


19
这时候往融化的糖中加水，加水多少由你的口味决定，我是500g糖加1L水。


20
凉水倒入锅中，融化的热糖会瞬间变硬，将变硬的糖搅拌至溶化，这时候的特制伴侣糖非常好味，和直接加水溶化的糖水味道很大不同。


21
大概只需要10分钟，豆腐花就好了，淋上炒至好的糖浆。


22
可以加上自制的红糖红豆，红糖豆沙做法是红豆煮成可以轻易成泥状的红豆，但是可以看出整颗豆是饱满的，也未曾脱皮，这时候加入红糖煲煮至浓稠状（加红糖不但颜色漂亮，而且味道非常棒）


23
加入红糖红豆的豆腐花。


24
再上一个加入芒果，西米，甜豆浆的豆腐花。


25
将锅中豆腐花舀起在干净的细纱布上。


26
再细纱布上过滤多余水。


27
将过滤好的豆腐花放入压制豆腐的模具中（模具就是这个)。


28
压制1个钟。


29
豆腐就成型了，不过这个是做豆腐花的附带产品，做好放冰箱做菜用。


30
切块放水中再放入冰箱。

豆花甜品的做法图片

料 嫩豆腐 半块 **豆浆 一袋 蜜红豆 糖 做法 1 糖放入豆浆中煮开，晾凉。 2 嫩豆腐放入开水中焯一下，去除豆腥味。 3 将焯好的豆腐放入凉水中浸泡一下，再盛出来控水。 4 将完全处理好的豆花放入空碗中，倒入已经晾凉的豆浆。再撒上蜜红豆。 5 吃。

港式甜品豆腐花的家常做法怎么做好吃

每次去满记，老爷和少爷点的总是多芒小丸子，少爷吃什么都慢吞吞，老爷吃完自己的就会抢他碗里的，这样的行为当然是会引发战火的，做为最高裁判，我的处理办法就是每人再要一份，战火立马平息，确实一碗的分量少的可怜，无非就是几颗小汤圆加几小块芒果，对于这两个超爱吃甜品的男人来说真是不过瘾的。前两天买了几只**爱文芒果，红红的很香甜，再去超市买包速冻小汤圆，我们就可以在家做多芒小丸子了，让你们一次吃个够。这道甜品真是没啥技术含量，零厨艺也能搞定，赶紧为你亲爱的家人也做一份吧。
多芒小丸子 烘焙食谱
材料：
芒果一个，小汤圆适量，白糖适量、开水30ML
做法：
1、开水加白糖，搅拌至糖完全融化，放凉待用。
2、锅里放水煮开，小汤团放下去中小火煮至浮起即熟。
3、捞起放凉开水浸泡待用。
4、芒果沿核切成两半，去皮切丁，一半芒果放搅拌机里和放凉的糖水打成芒果泥。
5、打好的芒果泥放到碗里，放上芒果粒，小汤圆沥干放进去就好了。

红烧鱼甜口豆腐的做法

麻辣豆腐：豆腐过水冷水下锅，用郫县豆瓣浆炒．有过油的但麻烦．
红烧鱼：你把鱼买好随便什么鱼，把它杀好改刀，然后沾面过油炸熟，不要炸的太干，然后到出，锅里做底油加入大葱切段姜切大片整蒜然后加入番茄酱加料酒酱油再加水把鱼放里炖（可以加点五花肉片）再加口（盐白糖味精鸡粉）可以再加点大油香没有就算了多炖一会．小火炖半个多小时．
水煮鱼：最好草鱼，把鱼去头去尾备用，把肉剔下片片把骨头和尾剁小块，把鱼片用盐味精鸡粉胡椒粉淀粉蛋清上浆，然后把豆芽菜炒了垫底，再加底油加葱花蒜沫芡锅在加大重庆（火锅底料）然后加水加点口少加先把骨头放里煮熟，捞出在不鱼片放里火不要太大，熟了捞出，把汤到里，上面放葱花蒜沫干辣椒，麻椒，然后浇热油就好了
红烧茄子：把茄子去皮切块过油．用蒜沫芡锅加入西红柿切块，青椒切块加点水再把茄子放里加口多加点糖然后勾芡出勺．多加点蒜沫要不没味．你说的几个没一个简单的．建议你别弄这个麻烦．